食記─花蓮 Salt Lick 火車頭道地美式烤肉屋

這次到訪花蓮的第一餐，選擇了火車頭烤肉屋，這家餐廳的資訊是從旅遊書上看到的，再加以google搜尋覺得是值得嘗試的店，於是先從FB粉專預約用晚餐，當天一到店內就看見預約的桌牌，為我們安排的是兩人桌。因有聽聞餐的份量不小，於是我們兩人點了一份牛胸肉特製沙拉、一份丁骨牛排餐、兩杯檸檬汁。

店內一角─整間店的裝潢非常美式風格

檸檬汁

牛胸肉沙拉─這是小份的份量，但兩人吃完已經快要半飽狀態。

丁骨牛排餐─附餐可自選，我們選的是肉汁薯泥，其他的就是標配，有麵包、沙拉、炸洋蔥圈。

一開始服務生給的是常見的A1牛排醬，但我們都覺得蘸鹽巴比較對味。丁骨牛排我們點5分熟，3分熟太生不敢吃，5分熟咬起來不會太韌，肉質表現還可以，其他配菜們都不錯。

這樣吃下來兩個人都挺飽的，而附餐的兩個麵包直接請服務生打包外帶，回旅館消化一陣子才吃。

櫃台內有位白頭髮的女士，感覺是店老闆，對於客人用餐細節似乎很關注，會隨時觀察客人的動靜再指揮服務生做進一步的服務(ex.點餐、換盤子、收盤的時間點)。

總之，火車頭烤肉屋是間很有特色的店，單客食物份量較多，價格稍微偏高，外加1成服務費，但是提供的場地、氛圍和食物相對十分有特色，對美式食物有興趣的旅人不妨安排一餐前去嚐嚐。

所在地：

客。旅。