食記─台北 隱世新樂園

 隱世新樂園是一間餐酒館,位於台北松山文創園區生態池畔。之前一直過門而不入,一方面是它真的位置很"隱世"之外,一方面又覺得看起來應該是高消費的餐廳,就從來沒有進去過。直到前陣子有天經過它門口,不知道哪根筋不對,就跑去翻了翻門外的菜單,看到"西班牙烘蛋"這道菜式,就覺得應該要來吃吃看,因為很久很久以前,在台中吃過一次很好吃的西班牙烘蛋,也曾經自己上網找影片如法炮製了一番,很好吃但做法很費工夫,就已經很久沒吃過這道菜了。

挑一天下班後去隱世新樂園用晚餐,因為只有一個人用餐,就只點了士官長牛肉麵和西班牙烘蛋,其他再多也吃不下了。

店內一隅




士官長牛肉麵料多實在,有附一道小菜涼拌海蜇皮,麵碗裡的料有青菜、糖心蛋、小油條、很多塊牛肉(沒數到底有幾塊),酸菜我一直都不太吃所以這次也沒動到,無法評論。牛肉燉得很軟嫩入味,麵條是圓麵、一般份量,湯底則是紅燒湯底、豆瓣醬調味較明顯的口味、不辣,整碗吃下來很有飽足感。


先吃完牛肉麵就沒什麼空間可以留給西班牙烘蛋了,於是只切了四分之一先嘗嘗味道,烘蛋搭配的奶油醬味道剛剛好,這裡的烘蛋比較薄,跟我以前吃到的厚烘蛋口感不一樣,層次感稍微少了一些,但還算是不錯。

在這裡用餐有一種很放鬆的感覺,可能用餐當時人不多也是一個原因,原本想再預約帶人來吃,很不巧問了兩個時段,不是被包場就是客滿,希望很快能有機會再來。

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